อาหารจานเดียว สูตรอาหาร,อาหารไทย,สูตรทำอาหาร,การทำอาหาร,เมนูอาหาร

ส่วนผสมขนมลืมกลืน

1.     แป้งถั่วเขียว 1 ถ้วยตวง

2.     น้ำตาลทราย 5 ถ้วยตวง

3.     หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง

4.     แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ

5.     เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำขนมลืมกลืน

1.     ผสมแป้งถั่วเขียวกับน้ำตาลทราย ให้เข้ากันใส่ลงในกระทะทองคนให้เข้ากันใส่น้ำลอยดอกไม้ คนให้เข้ากัน

2.     ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ กวนจนแป้งสุกใส

3.     หยอดขนมลงในพิมพ์หรือถ้วยตะไล

4.     ผสมหัวกะทิแป้งข้าวเจ้าลงในกระทะทอง กวนด้วยไฟอ่อนๆ ใส่เกลือ คนจนแป้งสุกและกะทิข้น

5.     หยอดหัวกะทิลงบนตัวขนม จัดใส่ภาชนะ